Australien

Zur Geschichte: Seit dem 18. Jahrhundert werden in Australien Weine produziert. Anfangs wurden jedoch nur einfache und qualitativ minderwertige Rebsorten verwendet. Dies reichte allerdings für den eigenen Markt zunächst vollkommen aus. Eine Änderung traf um 1820 ein als sich Gregory Blaxland auf seiner ersten Besitzung in Australien nieder ließ. Dieser war Geschäftsmann und gehörte zu den ersten Weinzüchtern, die erfolgreich Wein anbauten. Im Jahr 1822 erhielt er für seine Leistung die große silberne Medaille durch die Royal Society of Arts. 5 Jahre später erhielt er als weitere Auszeichnung dann auch noch die Goldmedaille.

Ca. 100 Jahre später nahm die Weinproduktion in Australien aufgrund der Einfachheit jedoch enorm ab. Auch die Verbraucherinteressen veränderten sich und die Nachfrage nach qualitativ hochwertigeren Weinen stieg an. Diesen Wünschen wollte man gerecht werden und es wurden zukünftig anspruchsvolle und hochwertige Rebsorten für die Weinproduktion in Australien verwendet. Auch die hohen Wasserkosten für die künstliche Bewässerung standen dann an zweiter Stelle. Hierdurch hatte dann auch die Herstellung der "europäischen Klassiker" wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon Ihren Durchbruch. Nichts desto trotz haben auch die australischen Weine heutzutage ihre Qualität und werden durch die italienischen oder französischen Weine kaum noch in den Schatten gestellt.

 Info: Die australische Weinprodukiton beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen Australiens, in denen das Klima gemäßigt ist. Zwischenzeitlich herrscht hier geringer Niederschlag, so dass die Weinbauern gezwungen sind, ihre Weinberge künstlich zu bewässern.

Für die Weinproduktion in Australien besteht außerdem ein Gesetz, welches besagt,  dass bei der Herstellung von Weinen Produkte unterschiedlicher Anbaugebiete verwendet werden dürfen, jedoch müssen über 85 % des Flascheninhaltes aus dem Anbaugebiet kommen, welches auf dem Etikett angegeben wird. Die Einhaltung des Gesetztes wird immer wieder durch die Wine and Brandy Corporation kontrolliert.