Zu Besuch bei CaJohnZum Pepper King Hot Shop

 

 

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Zu Besuch bei CaJohn in Columbus März 2008

Am 04.03.08 11.45 Uhr ging unser Flug von Kansas City über Cleveland weiter nach Columbus.
Nach der Landung in Columbus sind wir mit Sue und John in unser Hotel gefahren.
Die zwei sind gerade aus Albuquerque angekommen und haben ca. eine Stunde im Flugplatzgebäude auf uns gewartet. Gemeinsam sind wir die Fahrt angetreten und nach ca. einer Stund Fahrzeit sind wir in unserem Hotel angekommen.

Nummernschilder von CaJohn, Sue und seinem Sohn Nate, Johns PKW mit Feuerstreifen.

Nach einen Drink im Hotel hat auch dieser Tag gegen 23.00 Uhr sein Ende im Hotel gefunden. Als wir Sue und John vor dem Hotel verabschiedeten fing es gerade an zu schneien. Am nächsten Morgen hat uns John vom Hotel abgeholt, wir sind nur 500m weit gefahren und an einer Markthalle angehalten. John hat uns durch dem Markt geführt und uns einigen Leuten vorgestellt. Er hat uns in der Markthalle seinen Stand gezeigt wo viele Saucen aufgefallen sind die wir nicht kennen. John hat uns erklärt, dass es Saucen sind die nur für diesen Markt oder für einige Veranstaltungen mit besonderen Labels ausgestattet worden sind.

Im Nordmarkt, verschieden Saucen im Markt, Vitrine mit Preisen die CaJohn für seine Saucen bekommen hat.

Nach dem Besuch im Markt hat John mit uns eine kleine Stadtfahrt gemacht. John hat uns von den negativen Veränderungen und von den Problemen in seiner Heimatstadt erzählt. Nach einem Besuch in seinem Haus haben wir Sue auf einer Bowling Bahn besucht, die an diesem Vormittag ein Turnier hatte.

CaJohns Fiery Foods, eine filigrane Handwerksarbeit, King Kobra stehen für Pepper-King bereit, Ballone mit hot Sauce.

Direkt danach ging es zur Fabrik nach CaJohn. Stolz hat er uns seine vielen Preise präsentiert die er bei Veranstaltungen für seine Saucen erhalten hat. Bei der Besichtigung seiner Firma hat er uns sein gesamtes Team vorgestellt und uns auch den letzten Winkel seiner Firma gezeigt. Konnte er auch, alles pikobello.

der Bourbon für CaJohns hot Saucen, in der Fabrik werden gerade Fruchtsalsas abgefüllt, Inspektion durch CaJohn und Lalitha, CaJohn signiert eine Flasche.

In seinem Büro konnten wir dann zu viert Johns neue Saucen testen, wie man sehen kann hatten wir viel Spaß dabei.  Hier wurden auch die neuen Pepper King hot Saucen probiert. Einige wurden in der Rezeptur nach unseren Wünschen verändert, eine Pepper-King Liquid Smoke Variante wurde bei CaJohn an diesem Tag in Auftrag gegeben.

Sue und Lalitha beim probieren der neuen Saucen, Sue ist immer gut drauf, der Chilimund bei CaJohn an der Wand und jeder weiß jetzt wo Tabas.. hingehört

Den ganzen Tag über hatten wir mit Sue und John eine Menge Spaß, wir sind stolz darauf für CaJohn Produkte, seit 2007 Vertragshändler  zu sein, wir hoffen sehr, die Zusammenarbeit hält noch lange an und wir können unsere Zusammenarbeit vertiefen. Als letzten Raum bei unserem Rundgang durch die Fabrik von CaJohn konnte Lalitha unter Anleitung von Sue sich ein paar Flaschen veredeln.

Leider nimmt CaJohn einige Sammlerstücke aus seinem Programm, darunter auch Flaschen wie Adam und Eva oder King Cobra. Schade aber wie ich John kenne, wird Ihm etwas neues einfallen. Bei einem netten Abendessen ging auch dieser Besuch zu Ende denn am nächsten Morgen ging unser Flugzeug weiter nach Charlotte zu einem Hot Saucen Händler.

 

Nach dem Flug von Columbus über Chicago nach Charlotte holte uns Dave direkt vom Airport ab. Schon bei der Landung hatten wir eine angenehme Temperatur und auch die Bäume blühten schon, alles war schon viel grüner als bei unseren letzten Reiseziele. Da unsere Zeit wieder einmal sehr begrenzt war, sind wir direkt vom Flughafen in Davs Firma gefahren. Mit Stolz zeigte Dave uns seine Firma und stellte uns seine Mitarbeiter vor.

Lauren in Ihrem Büro, Dave, Lalitha und Mike, Ein kleiner Blick ins Lager.

Den restlichen Tag über waren wir mit Dave zusammen um ein paar Probleme gemeinsam zu lösen, die sich bei unserer Bestellung eingeschlichen hatten. Hier ging es nicht um Qualitätsprobleme sondern viel mehr um Probleme mit der Zollabfertigung. Da ja bekanntlich Amerika das Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist, haben wir schnell eine Lösung gefunden. Am Abend konnten wir uns von der Qualität eines echten USA Steak überzeugen und morgens ging es schon wieder weiter zu unserem letztem Abstecher nach Florida wo wir uns mit Charley, Hersteller vieler Saucen und Besitzer der Firma Sauce Crafters treffen wollten. Hier war auch einmal Zeit für ZWEI Tage Urlaub.