Bih Jolokia / Buht Jolokia C.chinense

Eine aus Indien stammende Sorte die sehr viel Wärme benötigt um zu wachsen und hohe Erträge zu erzielen. Um Samen zu gewinnen hatten wir 2007 5 Pflanzen angepflanzt. Unsere Pflanzen sind sehr groß geworden ca. 1,60m.  Bei richtiger Pflege wird diese Sorte bestimmt in einem Jahr an die 4m groß. Wir werden es im nächstem Jahr ausprobieren. Die Bih Jolokia steht unter den Namen Buht Jolokia im Buch Guinness der Rekorde mit über einer Million Scoville Schärfeeinheiten. Das ist doppelt so viel wie der alte Rekordhalter Red Savina. Absolute Vorsicht ist hier geboten die Früchte zu verarbeiten. Handschuhe, Schutzbrille und langärmlige Hemden sollten auf jeden Fall benutzt werden. Schärfe 10++ brutal!