C.baccatum Samen

Die Samen der C. baccatum sind überwiegend glatt und haben eine gelbliche Farbe. C. baccatum-Pflanzen sind verhältnismäßig pflegeleicht. Diese Art wächst ungestüm in die Höhe und es ist ratsam die Pflanzen nach 30 - 50 cm zu kappen. Das macht man am besten nach einer Blattachsel. Wichtig ist eine ausreichende Befestigung der Triebe an geeigneten Stäben. Normalerweise haben sie einen hohen Fruchtansatz, daher ist eine gezielte Düngung oft unentbehrlich, sonst bleiben die Früchte klein. Die Früchte der C. baccatum wachsen zu Beginn nach oben, manche Sorten dann bei zunehmendem Gewicht waagerecht oder nach unten hängend weiter. Es kommen kleine kugelige, große spitze oder stumpf zulaufende Formen vor. Auch gefaltete oder glockenförmige Sorten sind nicht selten. Der Capsaicinoidegehalt ist unterschiedlich und schwankt von mild bis heftig scharf. Das Aroma ist sehr fruchtbetont und intensiv. Die Pflanzen der Art C. baccatum sind leicht zu überwintern.